Die Oude Kriek ist eine Mischung aus gereiftem Lambic mit der Zugabe von Kirschen; die fruchtigen Lambics werden oft wie die Gueuze hergestellt, indem Lambics von ein, zwei und drei Jahren gemischt werden. Die Früchte werden normalerweise zur Halbzeit der Reifung hinzugefügt und die Hefe mit den Bakterien fermentiert alle Zucker der Früchte. Die Früchte können auch Lambic ohne Mischung hinzugefügt werden.
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Die Oude Kriek ist eine Mischung aus gereiftem Lambic mit der Zugabe von Kirschen; die fruchtigen Lambics werden oft wie die Gueuze hergestellt, indem Lambics von ein, zwei und drei Jahren gemischt werden. Die Früchte werden normalerweise zur Halbzeit der Reifung hinzugefügt und die Hefe mit den Bakterien fermentiert alle Zucker der Früchte. Die Früchte können auch Lambic ohne Mischung hinzugefügt werden.
