Eine der einzigartigsten Flaschen im Bereich Lambic, die die Herzen vieler Liebhaber erobert hat, ist Oude Quetsche "à l'Ancienne", "also nach alter Art", wie Tilquin immer auf dem Etikett betont. Es handelt sich sicherlich immer um einen Blend von Lambic, dem entsteinte Pflaumen der Sorte Prune de Namur oder Quetsche véritable d’Alsace hinzugefügt werden. Wird sie jung getrunken, steht die Frucht in der Nase im Vordergrund, zusammen mit einem Hauch von Alkohol und einer guten zitrischen Frische. Am Gaumen ist die Säure ausgeprägter als bei vielen anderen Kreationen von Pierre Tilquin, bleibt jedoch im geschmacklichen und olfaktorischen Profil dem klassischen "wild, aber nicht zu wild" der Brauerei treu.
Preis inkl. MwSt.
Eine der einzigartigsten Flaschen im Bereich Lambic, die die Herzen vieler Liebhaber erobert hat, ist Oude Quetsche "à l'Ancienne", "also nach alter Art", wie Tilquin immer auf dem Etikett betont. Es handelt sich sicherlich immer um einen Blend von Lambic, dem entsteinte Pflaumen der Sorte Prune de Namur oder Quetsche véritable d’Alsace hinzugefügt werden. Wird sie jung getrunken, steht die Frucht in der Nase im Vordergrund, zusammen mit einem Hauch von Alkohol und einer guten zitrischen Frische. Am Gaumen ist die Säure ausgeprägter als bei vielen anderen Kreationen von Pierre Tilquin, bleibt jedoch im geschmacklichen und olfaktorischen Profil dem klassischen "wild, aber nicht zu wild" der Brauerei treu.
