Rossa del Birrificio 1851 ist ein handwerkliches Bier, das vom ersten Schluck an gewinnt, dank seines weichen und einhüllenden Profils. Von intensivem bernsteinfarbenem Ton, der ins kupferne tendiert, präsentiert es sich mit einem cremigen und anhaltenden Schaum. In der Nase kommen warme und geröstete Aromen von Karamell, Keks und Malz zum Vorschein, begleitet von leichten würzigen Nuancen, die das Bouquet bereichern, ohne es zu überlagern. Am Gaumen ist es samtig und rund, mit einem vollmundigen, aber gut ausgewogenen Körper. Der Geschmack wird von den süßen Noten des Malzes dominiert, mit Hinweisen auf geröstetes Karamell und einem angenehmen Wärmegefühl, das zur Langsamkeit und zum bewussten Probieren einlädt. Die feinen würzigen Noten im Finale fügen Komplexität hinzu, ohne den Genuss zu beschweren. Dank seiner Struktur und Tiefe ist dieses Bier die ideale Begleitung zu gereiftem Schinken, Hartkäse, rustikalen Gerichten und Fleischgerichten. Perfekt auch allein, als Meditationsbier, für diejenigen, die intensive und authentische Geschmäcker lieben. Eine Rote, die in den Abenden wärmt und mit Eleganz die italienische Brautradition erzählt.
Preis inkl. MwSt.
Rossa del Birrificio 1851 ist ein handwerkliches Bier, das vom ersten Schluck an gewinnt, dank seines weichen und einhüllenden Profils. Von intensivem bernsteinfarbenem Ton, der ins kupferne tendiert, präsentiert es sich mit einem cremigen und anhaltenden Schaum. In der Nase kommen warme und geröstete Aromen von Karamell, Keks und Malz zum Vorschein, begleitet von leichten würzigen Nuancen, die das Bouquet bereichern, ohne es zu überlagern. Am Gaumen ist es samtig und rund, mit einem vollmundigen, aber gut ausgewogenen Körper. Der Geschmack wird von den süßen Noten des Malzes dominiert, mit Hinweisen auf geröstetes Karamell und einem angenehmen Wärmegefühl, das zur Langsamkeit und zum bewussten Probieren einlädt. Die feinen würzigen Noten im Finale fügen Komplexität hinzu, ohne den Genuss zu beschweren. Dank seiner Struktur und Tiefe ist dieses Bier die ideale Begleitung zu gereiftem Schinken, Hartkäse, rustikalen Gerichten und Fleischgerichten. Perfekt auch allein, als Meditationsbier, für diejenigen, die intensive und authentische Geschmäcker lieben. Eine Rote, die in den Abenden wärmt und mit Eleganz die italienische Brautradition erzählt.
