Unser Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gedehntem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Milch, Salz und Lab hergestellt. Er ist gekennzeichnet durch einen uralten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess und ist in runder oder geflochtener Form erhältlich, in verschiedenen Größen, von mindestens 50 g bis maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tasche für etwa 15 Minuten in warmem Wasser zu tauchen. Schließlich wird geraten, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern.
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Unser Büffelmozzarella ist ein frischer Käse mit gedehntem Teig und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Milch, Salz und Lab hergestellt. Er ist gekennzeichnet durch einen uralten handwerklichen Mozzarella-Herstellungsprozess und ist in runder oder geflochtener Form erhältlich, in verschiedenen Größen, von mindestens 50 g bis maximal 3 kg. Um den besten Geschmack zu genießen, insbesondere in besonders kalten Perioden, da der Mozzarella seine Aromen am besten bei einer Temperatur von etwa 28-30°C entfaltet, empfehlen wir ihn sanft in der Mikrowelle bei 600 Watt für etwa 15 Sekunden zu erhitzen oder, wenn gewünscht, die gesamte Tasche für etwa 15 Minuten in warmem Wasser zu tauchen. Schließlich wird geraten, den Mozzarella immer in seiner Lake aufzubewahren und ihn nicht im Kühlschrank zu lagern.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,8 |
| davon Zucker (g) | 0,8 |
| Fette (g) | 23,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,6 |
| Proteine (g) | 13,5 |
| Verkauf (g) | 0,95 |
