Der Burro Costanzo ist ein Frischkäse, hergestellt aus Büffelmolke und Kuhmolke. Für die Herstellung unseres Butters verwenden wir ein traditionelles handwerkliches Verfahren, bei dem die Molke mittels Zentrifuge entrahmt wird, um Sahne zu gewinnen, die dann langsam in unseren Reifekammern reift. Erhältlich in Größen von 100 g, 200 g und 500 g. Der Fettgehalt beträgt 82 %. Kühl bei etwa 4 °C lagern. Herkunft der Milch: Italien.
Der Burro Costanzo ist ein Frischkäse, hergestellt aus Büffelmolke und Kuhmolke. Für die Herstellung unseres Butters verwenden wir ein traditionelles handwerkliches Verfahren, bei dem die Molke mittels Zentrifuge entrahmt wird, um Sahne zu gewinnen, die dann langsam in unseren Reifekammern reift. Erhältlich in Größen von 100 g, 200 g und 500 g. Der Fettgehalt beträgt 82 %. Kühl bei etwa 4 °C lagern. Herkunft der Milch: Italien.
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