Die Makrele von Cetara gehört zur Familie der blauen Fische (Makrelen). Sie enthält ungesättigte Fette, ihr Fleisch ist weiß und hat einen intensiven Geschmack. Sie wird in der Küche verwendet, da sie sich für die Zubereitung vieler Rezepte eignet, angefangen bei Salaten in Vorspeisen, die typisch für die Sommersaison sind, bis hin zu Hauptgerichten.
| Energie (kcal) | 192 |
| Fette (g) | 10 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,9 |
| Proteine (g) | 25 |
| Verkauf (g) | 0,8 |
Die Makrele von Cetara gehört zur Familie der blauen Fische (Makrelen). Sie enthält ungesättigte Fette, ihr Fleisch ist weiß und hat einen intensiven Geschmack. Sie wird in der Küche verwendet, da sie sich für die Zubereitung vieler Rezepte eignet, angefangen bei Salaten in Vorspeisen, die typisch für die Sommersaison sind, bis hin zu Hauptgerichten.
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