Die Makrele aus Cetara gehört zur Familie des blauen Fisches (Makrelfische). Sie enthält ungesättigte Fette und ihr Fleisch ist weiß mit intensiven Geschmack. Sie wird in der Küche verwendet, weil sie sich für die Zubereitung von vielen Rezepten eignet, von Salaten in Vorspeisen, typisch für die Sommersaison, bis hin zu ersten und zweiten Gängen.
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Die Makrele aus Cetara gehört zur Familie des blauen Fisches (Makrelfische). Sie enthält ungesättigte Fette und ihr Fleisch ist weiß mit intensiven Geschmack. Sie wird in der Küche verwendet, weil sie sich für die Zubereitung von vielen Rezepten eignet, von Salaten in Vorspeisen, typisch für die Sommersaison, bis hin zu ersten und zweiten Gängen.
| Energie (kcal) | 192 |
| Fette (g) | 10 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,9 |
| Proteine (g) | 25 |
| Verkauf (g) | 0,8 |
