In Cetara geben erfahrene Fischer von Generation zu Generation eine traditionelle Methode zur Salzung von Sardellen weiter und bewahren sie in Öl auf. Konkret werden die Sardellen in Torretta extra natives Olivenöl eingelegt. ZUTATEN: Sardellen 60%, Olivenöl 37%, Salz, HERKUNFT Italien NÄHRWERTE PRO 100 G: Energie 760kj 182 kcal, Fette 7,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,3 g, Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0g, Ballaststoffe 0,0g, Eiweiß 28g, Salz 7,5g.