Wenn Sie nach einem elsässischen Gewurztraminer suchen, der nicht übermäßige Restsüße hat, dann ist "EXCEPTION" von Eric Rominger perfekt für Sie! Dieser Wein bietet angenehm würzige und knackige Fruchtaromen und zeigt eine elegante Zartheit am Gaumen. Die Trauben werden von Hand geerntet und einem strengen Auswahlprozess unterzogen, bevor sie 5-6 Stunden lang gepresst werden, um die Mazeration auf den Schalen zu fördern. Die fruchtbaren Böden des Noble Valley sind durch einen hohen Gehalt an Sandstein und Kalkstein gekennzeichnet, während der Wein 100% Gewurztraminer ist. Im Keller wird der Wein statisch dekantiert und spontan vergoren und reift dann monatelang auf feinen Hefen.
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Wenn Sie nach einem elsässischen Gewurztraminer suchen, der nicht übermäßige Restsüße hat, dann ist "EXCEPTION" von Eric Rominger perfekt für Sie! Dieser Wein bietet angenehm würzige und knackige Fruchtaromen und zeigt eine elegante Zartheit am Gaumen. Die Trauben werden von Hand geerntet und einem strengen Auswahlprozess unterzogen, bevor sie 5-6 Stunden lang gepresst werden, um die Mazeration auf den Schalen zu fördern. Die fruchtbaren Böden des Noble Valley sind durch einen hohen Gehalt an Sandstein und Kalkstein gekennzeichnet, während der Wein 100% Gewurztraminer ist. Im Keller wird der Wein statisch dekantiert und spontan vergoren und reift dann monatelang auf feinen Hefen.
