Dieser Chablis hat eine angenehme feine Holznote, die gut mit dem Wein harmoniert, mit einem Alterungspotenzial von mindestens 6 Jahren. Boden: tonhaltig, siliziumhaltig, kalkhaltig (Kimmeridgien) mit Marinfossilien. Rebsorte: 100% Chardonnay. Weingut: mechanische Ernte und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktive Umwandlung ist vollständig abgeschlossen und die Reifung erfolgt in 500-Liter-Eichenfässern, mindestens im zweiten Durchgang.
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Dieser Chablis hat eine angenehme feine Holznote, die gut mit dem Wein harmoniert, mit einem Alterungspotenzial von mindestens 6 Jahren. Boden: tonhaltig, siliziumhaltig, kalkhaltig (Kimmeridgien) mit Marinfossilien. Rebsorte: 100% Chardonnay. Weingut: mechanische Ernte und Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktive Umwandlung ist vollständig abgeschlossen und die Reifung erfolgt in 500-Liter-Eichenfässern, mindestens im zweiten Durchgang.
