Eine Cuvée mit großem Einfluss, gewonnen aus kalkhaltigen Böden und hergestellt durch eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Der Weinbereitungsprozess erfolgt in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, mit einer Ruhezeit, die von klassischer Musik begleitet wird. Der nächste Schritt sieht ein Altern in der Flasche auf der Hefe für mindestens 4 Jahre vor, mit einer Dosierung von 0 g/l. Das Ergebnis ist ein raffiniertes Champagner mit goldener Farbe, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase treten zarte Noten von reifen Früchten und weißen Blumen hervor, bereichert durch Töne von geröstetem Brot und Hefen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und komplex, mit einer angenehmen Mineralität, die dem Gaumen Tiefe verleiht. Dieser Champagner ist ideal für besondere Momente oder um mit delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten oder Weichkäse kombiniert zu werden. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, das bei jedem Schluck echte Emotionen schenkt.
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Eine Cuvée mit großem Einfluss, gewonnen aus kalkhaltigen Böden und hergestellt durch eine Mischung aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Der Weinbereitungsprozess erfolgt in Edelstahl, gefolgt von einer Reifung in Eichenfässern, mit einer Ruhezeit, die von klassischer Musik begleitet wird. Der nächste Schritt sieht ein Altern in der Flasche auf der Hefe für mindestens 4 Jahre vor, mit einer Dosierung von 0 g/l. Das Ergebnis ist ein raffiniertes Champagner mit goldener Farbe, gekennzeichnet durch eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase treten zarte Noten von reifen Früchten und weißen Blumen hervor, bereichert durch Töne von geröstetem Brot und Hefen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und komplex, mit einer angenehmen Mineralität, die dem Gaumen Tiefe verleiht. Dieser Champagner ist ideal für besondere Momente oder um mit delikaten Gerichten wie Meeresfrüchten oder Weichkäse kombiniert zu werden. Ein einzigartiges Sinneserlebnis, das bei jedem Schluck echte Emotionen schenkt.
