Beschreibung
Oft von den Bewohnern der Champagne als "Boll" oder von den Engländern als "Bolly" bezeichnet, gehört das zeitlose und legendäre Champagnerhaus Bollinger zum exklusiven Kreis der großen Champagnerhäuser. Der Stil des Bollinger Champagners basiert auf der exakten Präzision, die in jeder Phase der Produktion angewendet wird. Respekt vor der Tradition, Flaschen, die von Hand ersetzt werden, das Verkorken von Reserve-Magnums, der letzte Küfer der Region, der Geschmack für Exzellenz: All dies repräsentiert die gesamte Kultur des Champagners Bollinger seit seiner Gründung im Jahr 1829 in Aÿ. Neben der Kunst ist es ein echtes historisches Erbe. Die Stärke des Champagnerhauses Bollinger liegt in seinen Weinbergen. 174 Hektar, aufgeteilt in sieben Hauptweinberge, von denen 85% Grands Crus und Premiers Crus sind, ermöglichen es dem Haus, eines der wenigen Champagnerhäuser zu sein, das seine eigenen Trauben für seine Mischungen produziert. La Grande Année Rosé 2014 von Bollinger wird handwerklich hergestellt.