Beschreibung
Der Jahrgang 2015 zeichnete sich durch eine dreiphasige Klimaanalyse aus, die von markanten, klaren und entscheidenden Kontrasten geprägt war und diese Saison definierte. Ein bemerkenswert sonniger und trockener Frühling machte einem heißen und schwülen Juni Platz; ein kühler und regnerischer Herbstsommer; und ein warmer, heller und außergewöhnlich trockener September, fast wie ein typischer August. Das Geheimnis dieses Jahrgangs liegt in der Kombination aus Boden und dem Engagement der Winzer: Die gezielte Anwendung von Gips, um die Entwässerung in den mittleren und unteren Hanglagen zu verbessern, trug dazu bei, die sommerlichen Wasseransammlungen effektiv zu bewältigen. Unsere zunehmend nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken spielen eine entscheidende Rolle, da sie es uns ermöglichen, das ideale Gleichgewicht und die volle Reife der Trauben zu erreichen.