CHAMPAGNER CŒUR DE CUVÉE EXTRA BRUT – „RÉSERVE PERPETUELLE“ - GESCHENKBOX - 0,75 L

Eine ewige Cuvée: 500 Flaschen pro Jahr, immer einzigartig! Limitierte und nummerierte Edition, präsentiert in einer einzigartig gestalteten Geschenkbox, zusammen mit der Schere zum Schneiden des Kordons, die den Drahtkorb ersetzt. Um die Reinheit und Authentizität dieses Weins zu bewahren, wurde eine traditionelle Verschlussmethode mit Kordel gewählt, eine Entscheidung, die die Natur des Produkts widerspiegelt. In einer beispiellosen Initiative in der Champagne-Region wurde ein Etikett aus echtem und natürlichem Stein verwendet. Herkunft: Diese Cuvée stammt aus einem Haus mit 10 Hektar Weinbergen im Dorf Passy-Grigny, im Herzen des Vallée de la Marne. Der Anbau ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale) und profitiert von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung, ideal für den Anbau von Pinot Meunier. Im Keller: Nur 6 hl Cœur de Cuvée werden aus den Trauben gewonnen, mit Assemblage direkt in der Presse. Es findet keine malolaktische Gärung statt, und 20 % des Reserveweins werden nach dem Solera-Verfahren hergestellt. Eigenschaften: Er präsentiert sich in strohgelber Farbe, mit einem intensiven fruchtigen und mineralischen Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich gut ausbalanciert und anhaltend. Paarungen: Ideal zu Gerichten mit komplexen Aromen wie Curry-Garnelen, Maltagliati mit Venusmuscheln, Fischfrittüre mit Sauce, Jakobsmuschel-Tatar, Thunfisch-Tatar, Rindfleisch-Tatar und weißem Fleisch, das nach aufwendigen Rezepten zubereitet wird.