Eine ausgezeichnete Cuvée, die Kraft und Komplexität vereint. Die Trauben stammen aus renommierten Weinregionen wie der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und den Hautes Côtes, die zu einem außergewöhnlichen Gleichgewicht beitragen. Der Weinberg hat kalkhaltige Böden mit einem lehmig-schluffigen Untergrund. Diese Assemblage besteht zu 100 % aus Pinot Noir Trauben. Während der Vinifikation wird die malolaktische Gärung vollständig abgeschlossen, gefolgt von einer Reifung von 16 Monaten auf der Hefe in der Flasche. Die finale Dosierung beträgt 5 g/l.
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Eine ausgezeichnete Cuvée, die Kraft und Komplexität vereint. Die Trauben stammen aus renommierten Weinregionen wie der Côte de Beaune, der Côte de Nuits und den Hautes Côtes, die zu einem außergewöhnlichen Gleichgewicht beitragen. Der Weinberg hat kalkhaltige Böden mit einem lehmig-schluffigen Untergrund. Diese Assemblage besteht zu 100 % aus Pinot Noir Trauben. Während der Vinifikation wird die malolaktische Gärung vollständig abgeschlossen, gefolgt von einer Reifung von 16 Monaten auf der Hefe in der Flasche. Die finale Dosierung beträgt 5 g/l.
