Schaumwein, der mit der Methode Traditionelle hergestellt wird. Boden: schieferhaltig auf einem kieselhaltigen Lehmboden. Rebsorte: 100% Chardonnay. Im Keller: Basiswein, der etwa 6 Monate auf Feinhefe in unterirdischen Behältern gereift ist. In der Flasche nachvergoren mit Zugabe von Zucker und Hefen und etwa 12 Monate im Keller gelagert. Dosierung: 8-9 g/l. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Schaumwein mit Noten von reifen Früchten und einer angenehmen Frische. In der Nase sind Zitrus- und weiße Blütenaromen wahrnehmbar, während der Gaumen sich durch seine Cremigkeit und feinen Perlen auszeichnet. Ideal zum Genießen als Aperitif oder in Kombination mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ein Produkt, das die Tradition und Handwerkskunst der Methode Traditionelle verkörpert und Momente des Genusses und der Geselligkeit für diejenigen bietet, die ihn degustieren.
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Schaumwein, der mit der Methode Traditionelle hergestellt wird. Boden: schieferhaltig auf einem kieselhaltigen Lehmboden. Rebsorte: 100% Chardonnay. Im Keller: Basiswein, der etwa 6 Monate auf Feinhefe in unterirdischen Behältern gereift ist. In der Flasche nachvergoren mit Zugabe von Zucker und Hefen und etwa 12 Monate im Keller gelagert. Dosierung: 8-9 g/l. Das Ergebnis ist ein eleganter und komplexer Schaumwein mit Noten von reifen Früchten und einer angenehmen Frische. In der Nase sind Zitrus- und weiße Blütenaromen wahrnehmbar, während der Gaumen sich durch seine Cremigkeit und feinen Perlen auszeichnet. Ideal zum Genießen als Aperitif oder in Kombination mit Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Ein Produkt, das die Tradition und Handwerkskunst der Methode Traditionelle verkörpert und Momente des Genusses und der Geselligkeit für diejenigen bietet, die ihn degustieren.
