Beschreibung
Der Ornellaia 2021 repräsentiert voll und ganz die typischen Merkmale des Bolgheri-Jahrgangs, der durch sonnige und niederschlagsfreie Perioden gekennzeichnet ist, die zur Schaffung von konzentrierten und reichen Weinen beigetragen haben, die gleichzeitig äußerst ausdrucksstark und großzügig sind. In der Nase treten die typischen Düfte der mediterranen Macchia, aromatischer Kräuter, Zypressenbeeren sowie klassische Noten von schwarzer Johannisbeere und dunklen Früchten hervor. Im Mund spürt man ein robustes Tanningerüst, das den Gaumen mit Präzision und Raffinesse füllt. Der anhaltende und lebhafte Abgang hinterlässt ein Gefühl von aromatischer Frische und Eleganz. Ornellaia entsteht aus der Begegnung zwischen Natur und menschlicher Reflexion. Alte und komplexe Böden interagieren mit der Weisheit des Menschen in einem empfindlichen Mikroklima, das den Einfluss des Mittelmeers widerspiegelt. Ein langer Reifungsprozess begleitet den prestigeträchtigen Wein des Weinguts bis zu seinem maximalen Ausdruck und enthüllt nach und nach seine Raffinesse, Weite und Großzügigkeit.