Der Pineau des Charentes (DOC) ist eine Mistelle, das heißt ein Weinmost, dessen alkoholische Gärung durch die Zugabe von Cognac unterbrochen wird. Ursprünglich aus der Region Charentes, bekannt für die Produktion von Cognac, wird der Pineau des Charentes hergestellt, indem zwei Drittel Traubenmost und ein Drittel in Eichenfässern gereifter Cognac kombiniert werden. Nur die Weinbauern-Destillateure von Cognac, bekannt als "Bouilleurs de Cru", sind berechtigt, ihn herzustellen. Wir präsentieren den Pineau des Charentes Blanc, einen Nektar mit unerwartetem und großzügigem Geschmack. Terroir: lehm-kalkhaltiger Boden mit ozeanischem Klima. Rebsorten: Colombar und Ugni Blanc. Im Weinkeller: Der weiße Tra Saft reift mindestens 24 Monate in Eichenfässern, mit der Zugabe von mindestens 2 Jahre gereiftem Cognac.
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Der Pineau des Charentes (DOC) ist eine Mistelle, das heißt ein Weinmost, dessen alkoholische Gärung durch die Zugabe von Cognac unterbrochen wird. Ursprünglich aus der Region Charentes, bekannt für die Produktion von Cognac, wird der Pineau des Charentes hergestellt, indem zwei Drittel Traubenmost und ein Drittel in Eichenfässern gereifter Cognac kombiniert werden. Nur die Weinbauern-Destillateure von Cognac, bekannt als "Bouilleurs de Cru", sind berechtigt, ihn herzustellen. Wir präsentieren den Pineau des Charentes Blanc, einen Nektar mit unerwartetem und großzügigem Geschmack. Terroir: lehm-kalkhaltiger Boden mit ozeanischem Klima. Rebsorten: Colombar und Ugni Blanc. Im Weinkeller: Der weiße Tra Saft reift mindestens 24 Monate in Eichenfässern, mit der Zugabe von mindestens 2 Jahre gereiftem Cognac.
