Scalabrone Bolgheri Antinori. Dieser Rosé entsteht im Weinberg, der als "Scalabrone" bekannt ist, benannt nach dem Banditen, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Eine Art heimischer Robin Hood, der Schiffe im alten Hafenkanal von Bolgheri angriff. Die Basis, wie es für das Herkunftsgebiet angemessen ist, ist völlig international. Eine geschickte Zusammenstellung der Trauben Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die in Stahl vinifiziert werden, um deren Frische und die angenehmsten Noten von rotem Obst wie Kirsche und Himbeere hervorzuheben. Toskanische Weine. Scalabrone wird aus Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Teil Syrah für einen Rosé mit kräftigen und intensiven Aromen, die typisch für das Gebiet von Bolgheri sind, produziert. Der Weinberg, wie auch der Wein, trägt den Namen des Banditen “Scalabrone”, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte, und befindet sich auf überwiegend alluvialen, schluffig-tonigen Böden, die reich an Kieselsteinen sind. Verpasse nicht diesen fantastischen toskanischen Roséwein! Scalabrone zeigt eine leicht blassrosa Peonienfarbe. In der Nase duftende Noten von rotem Obst und leichte, reifere Anklänge von gelbfleischigem Obst ergänzen das Bouquet. Am Gaumen lebhaft, mit angenehmer Frische und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Die drei Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden separat gelesen und vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, vorsichtig gepresst und zur Presse geleitet, um eine kurze Mazeration von etwa 3-5 Stunden bei niedriger Temperatur durchzuführen, um die Fülle der aromatischen Vorstufen zu betonen. Nach dem Pressen gelangte der Most in die Edelstahltanks, wo die alkoholische Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 16 °C stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und zusammengestellt. Scalabrone wurde im Januar 2019 abgefüllt. Alkoholgehalt 12,5% vol.
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Scalabrone Bolgheri Antinori. Dieser Rosé entsteht im Weinberg, der als "Scalabrone" bekannt ist, benannt nach dem Banditen, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Eine Art heimischer Robin Hood, der Schiffe im alten Hafenkanal von Bolgheri angriff. Die Basis, wie es für das Herkunftsgebiet angemessen ist, ist völlig international. Eine geschickte Zusammenstellung der Trauben Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die in Stahl vinifiziert werden, um deren Frische und die angenehmsten Noten von rotem Obst wie Kirsche und Himbeere hervorzuheben. Toskanische Weine. Scalabrone wird aus Trauben von Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Teil Syrah für einen Rosé mit kräftigen und intensiven Aromen, die typisch für das Gebiet von Bolgheri sind, produziert. Der Weinberg, wie auch der Wein, trägt den Namen des Banditen “Scalabrone”, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte, und befindet sich auf überwiegend alluvialen, schluffig-tonigen Böden, die reich an Kieselsteinen sind. Verpasse nicht diesen fantastischen toskanischen Roséwein! Scalabrone zeigt eine leicht blassrosa Peonienfarbe. In der Nase duftende Noten von rotem Obst und leichte, reifere Anklänge von gelbfleischigem Obst ergänzen das Bouquet. Am Gaumen lebhaft, mit angenehmer Frische und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Die drei Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden separat gelesen und vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, vorsichtig gepresst und zur Presse geleitet, um eine kurze Mazeration von etwa 3-5 Stunden bei niedriger Temperatur durchzuführen, um die Fülle der aromatischen Vorstufen zu betonen. Nach dem Pressen gelangte der Most in die Edelstahltanks, wo die alkoholische Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 16 °C stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und zusammengestellt. Scalabrone wurde im Januar 2019 abgefüllt. Alkoholgehalt 12,5% vol.
