Nusskäse. Der Canestrato mit Nüssen von La Cava ist ein feiner handwerklicher Käse, hergestellt aus Schaf- und Kuhmilch von kleinen lokalen Betrieben unserer Region, angereichert mit großzügigen Stücken von Nüssen, die Geschmack und Charakter betonen. Ein authentischer Käse, der italienische Käsetradition mit der ehrlichen Qualität von Trockenfrüchten vereint. Der weiche Teig, gewürzt mit großen Stückchen knuspriger Nüsse, bietet einen einzigartigen, süßen und leicht gerösteten Geschmack, der perfekt zwischen der Salzigkeit des Mischkäses und der umhüllenden Note der Nüsse balanciert ist. Eine Kombination, die die tiefe Verbindung zur Region und die Erfahrung unserer Käsemacher erzählt. Ideal zum direkten Genuss auf Platten mit typischen italienischen Käsesorten, ist der Canestrato mit Nüssen auch perfekt für rustikale Vorspeisen, Gourmet-Aperitif und herbstliche Gerichte. Es passt hervorragend zu Blütenhonig, Feigen- oder Birnenmarmelade, geröstetem Landbrot und strukturierten Rotweinen oder süßen Passitos.
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Nusskäse. Der Canestrato mit Nüssen von La Cava ist ein feiner handwerklicher Käse, hergestellt aus Schaf- und Kuhmilch von kleinen lokalen Betrieben unserer Region, angereichert mit großzügigen Stücken von Nüssen, die Geschmack und Charakter betonen. Ein authentischer Käse, der italienische Käsetradition mit der ehrlichen Qualität von Trockenfrüchten vereint. Der weiche Teig, gewürzt mit großen Stückchen knuspriger Nüsse, bietet einen einzigartigen, süßen und leicht gerösteten Geschmack, der perfekt zwischen der Salzigkeit des Mischkäses und der umhüllenden Note der Nüsse balanciert ist. Eine Kombination, die die tiefe Verbindung zur Region und die Erfahrung unserer Käsemacher erzählt. Ideal zum direkten Genuss auf Platten mit typischen italienischen Käsesorten, ist der Canestrato mit Nüssen auch perfekt für rustikale Vorspeisen, Gourmet-Aperitif und herbstliche Gerichte. Es passt hervorragend zu Blütenhonig, Feigen- oder Birnenmarmelade, geröstetem Landbrot und strukturierten Rotweinen oder süßen Passitos.
