Bigoli sind klassische lange Nudeln, es handelt sich um frische Pasta, ein dicker Verwandter des Spaghettis, der sich durch seine raue Oberfläche auszeichnet, die perfekt ist, um die Sauce zu halten. Diese Eigenschaft macht sie extrem vielseitig und ermöglicht es ihr, sich harmonisch mit verschiedenen regionalen Zubereitungen zu verbinden. Sie kann mühelos von Saucen mit Ente zu solchen mit Sardellen wechseln und bietet stets ein reichhaltiges und befriedigendes Geschmackserlebnis.
Zutaten
Hartweizengrieß, Weizenmehl Typ "00", Eiermischung 18,2%, Wasser.
ALLERGENE:
Enthalten als Zutat: Getreide, das Gluten enthält, Eier und Eierzeugnisse.
Im Betrieb vorhanden: Fisch und Fischerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte (Mandeln, Haselnüsse, Cashewnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pistazien, Pekannüsse, Paranüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse), Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l, ausgedrückt als SO2.
Haltbarkeit: 45 Tage;
Kann enthalten: Getreide, das Gluten enthält, Eier, Fisch, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Sulfite über 10 mg/L
