Beschreibung
Das Diletta-Bier der Brauerei Magis ist ein hervorragendes Kölsch, weich, süßlich, fruchtig und gut ausbalanciert. Das Diletta-Bier ist ein ungefiltertes, unpasteurisiertes und obergäriges handwerkliches Bier von goldener Farbe, frisch am Gaumen und gut ausbalanciert dank seines delikaten Charakters, der angenehme fruchtige und hopfige Noten aufweist. KÖLSCH-BIER: DAS OBERGÄRIGE DEUTSCHE Die ersten Spuren dessen, was als Kölsch bezeichnet werden sollte, finden sich bereits ab 874 n. Chr., und im Jahr 1250 gab es bereits ein Brauamt in Köln, das die Produktion kontrollierte. Angesichts der Tatsache, dass die deutsche Produktionslandschaft größtenteils untergärig ist, stehen wir vor einer Art Produktionsrarität. Dies sind die Merkmale, die diese Biersorte auszeichnen: weißer und anhaltender Schaum, goldene und klare Farbe, malziger Duft mit Anklängen von Honig und Hopfen, gut abgemilderter und trockener Geschmack, mittlerer bis mittel-niedriger Körper, gut vorhandene Kohlensäure (die Bläschen, was bei Weinen als "Perlage" bezeichnet wird).