Natives Olivenöl extra der höheren Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Dieses native Olivenöl extra von der Contarina ist ein hochwertiges Produkt. Ein wirklich beeindruckendes Öl, das bewusst mit einem wunderschönen Etikett präsentiert wird, um den qualitativen Wert des Produkts zu unterstreichen. Hergestellt in den Olivenhainen im Valle di Mezzane, in den Gemeinden Mezzane di Sotto und Illasi, an den östlichen Hügeln der Provinz Verona. Dieses Tal ist ein besonders einzigartiges und ideales klimatisches Juwel für die Ölproduktion: ein Untergrund aus Mergel und Sandstein, eine unberührte Natur, ein geschlossenes Tal, das das ganze Jahr über kontrollierte Temperaturen mit hervorragenden Temperaturschwankungen, insbesondere während der Fruchtreife, aufrechterhält. Diese Art von Öl wird Francesco genannt und besteht überwiegend aus Grignano-Oliven und einem kleinen Prozentsatz von Maurino-Oliven (10-20%). Dieses Öl präsentiert sich in smaragdgrüner Farbe, mit einem mittleren fruchtigen Duft und einem Geschmack nach Rucola und bitteren Kräutern, Feldblumen mit einem leichten Zitrusaroma. Anhaltend und harmonisch, hat es eine leichte Bitterkeit, die mit der Zeit verschwindet.
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Natives Olivenöl extra der höheren Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Dieses native Olivenöl extra von der Contarina ist ein hochwertiges Produkt. Ein wirklich beeindruckendes Öl, das bewusst mit einem wunderschönen Etikett präsentiert wird, um den qualitativen Wert des Produkts zu unterstreichen. Hergestellt in den Olivenhainen im Valle di Mezzane, in den Gemeinden Mezzane di Sotto und Illasi, an den östlichen Hügeln der Provinz Verona. Dieses Tal ist ein besonders einzigartiges und ideales klimatisches Juwel für die Ölproduktion: ein Untergrund aus Mergel und Sandstein, eine unberührte Natur, ein geschlossenes Tal, das das ganze Jahr über kontrollierte Temperaturen mit hervorragenden Temperaturschwankungen, insbesondere während der Fruchtreife, aufrechterhält. Diese Art von Öl wird Francesco genannt und besteht überwiegend aus Grignano-Oliven und einem kleinen Prozentsatz von Maurino-Oliven (10-20%). Dieses Öl präsentiert sich in smaragdgrüner Farbe, mit einem mittleren fruchtigen Duft und einem Geschmack nach Rucola und bitteren Kräutern, Feldblumen mit einem leichten Zitrusaroma. Anhaltend und harmonisch, hat es eine leichte Bitterkeit, die mit der Zeit verschwindet.
