Die Pasta Busiata Trapanese von Antica Bottega Siciliana ist ein handwerkliches Delikatesse, die typisch für die authentische sizilianische Tradition ist. Von Hand mit Geschicklichkeit hergestellt, wurde diese Pasta in Form einer Fusilli von Frauen hergestellt, die ein Stück Teig um eine Stricknadel wickelten (auf Sizilianisch "busa"). Die markanten Rillen auf ihrer Oberfläche sind nicht nur ein ästhetisches Detail, sondern ein funktionales Mittel, um die Aromen einzufangen und zu umarmen. Diese handwerkliche Pasta, mit ihrem rustikalen und traditionellen Charakter, verkörpert treu das kulinarische Wesen von Trapani.
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Die Pasta Busiata Trapanese von Antica Bottega Siciliana ist ein handwerkliches Delikatesse, die typisch für die authentische sizilianische Tradition ist. Von Hand mit Geschicklichkeit hergestellt, wurde diese Pasta in Form einer Fusilli von Frauen hergestellt, die ein Stück Teig um eine Stricknadel wickelten (auf Sizilianisch "busa"). Die markanten Rillen auf ihrer Oberfläche sind nicht nur ein ästhetisches Detail, sondern ein funktionales Mittel, um die Aromen einzufangen und zu umarmen. Diese handwerkliche Pasta, mit ihrem rustikalen und traditionellen Charakter, verkörpert treu das kulinarische Wesen von Trapani.
