Das für die Pasta-Herstellung verwendete Hartweizengrieß stammt von Weizen, der eine Pasta von dickem Querschnitt gewährleistet, die das Kochen gut behält. Es handelt sich um durch Bronze geformte Pasta, die bei niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
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Das für die Pasta-Herstellung verwendete Hartweizengrieß stammt von Weizen, der eine Pasta von dickem Querschnitt gewährleistet, die das Kochen gut behält. Es handelt sich um durch Bronze geformte Pasta, die bei niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
