
Der Hartweizengrieß, der zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine Pasta mit einer Dicke gewährleistet, die beim Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um bronzegezogene Pasta, die bei niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.
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Der Hartweizengrieß, der zur Herstellung der Pasta verwendet wird, stammt von Weizen, der eine Pasta mit einer Dicke gewährleistet, die beim Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um bronzegezogene Pasta, die bei niedrigerer Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet wird.