Die Lumaconi di Gragnano sind eine von Il Mulino di Gragnano in seiner klassischen Version aus Hartweizengrieß angebotene Pastavariante. Sie stammen entweder aus Ligurien oder vielleicht aus Kampanien und sind eine sehr große Pastavariante. Der Begriff Lumaconi leitet sich von der besonderen Form dieser Pastavariante ab, die tatsächlich an die Schale einer Schnecke erinnert.
Die Lumaconi di Gragnano sind eine von Il Mulino di Gragnano in seiner klassischen Version aus Hartweizengrieß angebotene Pastavariante. Sie stammen entweder aus Ligurien oder vielleicht aus Kampanien und sind eine sehr große Pastavariante. Der Begriff Lumaconi leitet sich von der besonderen Form dieser Pastavariante ab, die tatsächlich an die Schale einer Schnecke erinnert.
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