Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline nord della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto. Le olive utilizzate sono della varietà Leccio (Leccio puro e Leccio del Corno). Quest'olio si presenta con sentore fruttato leggero, sa di erba verde e pomodoro, elegante ed equilibrato con un amarognolo lieve che svanisce nel breve. Limpido e brillante, verde tipico con riflessi dorati tipico delle cultivar delle colline veronesi.
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Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Prodotto negli oliveti in Valle di Mezzane, nei comuni di Mezzane di Sotto e Illasi, sulle colline nord della provincia di Verona. Questa valle è uno scrigno climatico particolarmente unico e ideale per la produzione di olio: un substrato di marna e arenarie, una natura incontaminata, una valle chiusa che mantiene temperature sempre controllate durante tutto l'anno con ottimi sbalzi termici soprattutto nel periodo di maturazione del frutto. Le olive utilizzate sono della varietà Leccio (Leccio puro e Leccio del Corno). Quest'olio si presenta con sentore fruttato leggero, sa di erba verde e pomodoro, elegante ed equilibrato con un amarognolo lieve che svanisce nel breve. Limpido e brillante, verde tipico con riflessi dorati tipico delle cultivar delle colline veronesi.
