Mancini Pastificio Agricolo verwendet für die Spaghettoni Quadrati nur Hartweizengrieß und Wasser. Der Hartweizen wird direkt vom Betrieb angebaut. Die Spaghettoni werden mit bronzenen Matrizen hergestellt und bei Temperaturen zwischen 36 °C und 46 °C über einen Zeitraum von 40 Stunden getrocknet. Die Spaghettoni Quadrati sind 260 mm lang und haben einen quadratischen Querschnitt mit einer Seitenlänge von 2,4 mm. Die ideale Kochzeit beträgt 12-14 Minuten.
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Mancini Pastificio Agricolo verwendet für die Spaghettoni Quadrati nur Hartweizengrieß und Wasser. Der Hartweizen wird direkt vom Betrieb angebaut. Die Spaghettoni werden mit bronzenen Matrizen hergestellt und bei Temperaturen zwischen 36 °C und 46 °C über einen Zeitraum von 40 Stunden getrocknet. Die Spaghettoni Quadrati sind 260 mm lang und haben einen quadratischen Querschnitt mit einer Seitenlänge von 2,4 mm. Die ideale Kochzeit beträgt 12-14 Minuten.
