Das für die Herstellung der Pasta verwendete Hartweizengrieß stammt von Weizen, der eine Pasta mit einer Dicke gewährleistet, die das Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um Bronze-Nudeln, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet werden.
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Das für die Herstellung der Pasta verwendete Hartweizengrieß stammt von Weizen, der eine Pasta mit einer Dicke gewährleistet, die das Kochen sehr gut hält. Es handelt sich um Bronze-Nudeln, die bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum getrocknet werden.
