Der Tarantello ist der edelste und begehrteste Teil des Thunfischs; er befindet sich zwischen dem oberen Bauchbereich und dem Rücken.
Das halbweiche Fleisch und das ausgewogene Verhältnis von Fett machen ihn besonders schmackhaft.
Er wird für Hauptgerichte verwendet; er schmeckt sehr gut roh oder am Ende des Kochvorgangs zusammen mit einer Basis aus in Öl angebratenem Knoblauch, Pachino-Tomaten, Kapern und Oliven.
Zertifizierung: CE ICCAT
€ 33,90
Beschreibung
Der Tarantello ist der edelste und begehrteste Teil des Thunfischs; er befindet sich zwischen dem oberen Bauchbereich und dem Rücken. Das halbweiche Fleisch und das ausgewogene Verhältnis von Fett machen ihn besonders schmackhaft. Er wird für Hauptgerichte verwendet; er schmeckt sehr gut roh oder am Ende des Kochvorgangs zusammen mit einer Basis aus in Öl angebratenem Knoblauch, Pachino-Tomaten, Kapern und Oliven. Zertifizierung: CE ICCAT
Zutaten
Tarantello vom roten Thunfisch, Olivenöl, Meersalz;
Kann enthalten: Fisch
Nährwertanalyse
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