Unter den Botschaftern der besten italienischen Küche weltweit nimmt der Riso Rosso Ermes integrale von Terre del Bosco zweifellos einen Ehrenplatz ein. Er bietet eine Linie, die mit der Tradition verbunden ist und das Ergebnis einer rein handwerklichen Verarbeitungstechnik nach der Methode der alten Reismühlen der Po-Ebene ist. Der Riso Rosso Ermes ist eine sehr besondere Reissorte, die aus der Kreuzung von Venere-Reis und einem langkörnigen Reis entstanden ist. Er besitzt natürliche Pigmente in der äußeren Schicht des geschälten Korns, die ihm seine charakteristische rote Farbe verleihen. Es handelt sich um eine glutenfreie Reissorte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen ist und einen hohen Gehalt an Anthocyanen, starken Antioxidantien, aufweist. Sie hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und ist ideal für kalorienarme Diäten. Und sie ist Vollkorn!
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Unter den Botschaftern der besten italienischen Küche weltweit nimmt der Riso Rosso Ermes integrale von Terre del Bosco zweifellos einen Ehrenplatz ein. Er bietet eine Linie, die mit der Tradition verbunden ist und das Ergebnis einer rein handwerklichen Verarbeitungstechnik nach der Methode der alten Reismühlen der Po-Ebene ist. Der Riso Rosso Ermes ist eine sehr besondere Reissorte, die aus der Kreuzung von Venere-Reis und einem langkörnigen Reis entstanden ist. Er besitzt natürliche Pigmente in der äußeren Schicht des geschälten Korns, die ihm seine charakteristische rote Farbe verleihen. Es handelt sich um eine glutenfreie Reissorte, die reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Proteinen ist und einen hohen Gehalt an Anthocyanen, starken Antioxidantien, aufweist. Sie hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und ist ideal für kalorienarme Diäten. Und sie ist Vollkorn!
