Das artisanmehl aus dem remahlenden Hartweizengrieß Cappelli bio der Azienda Agricola Biologica Vicoli ist arm an Fetten und reich an Proteinen. Diese alte Sorte von Hartweizen hat einen niedrigen Glutengehalt und ist daher leicht verdaulich. Es eignet sich zur Herstellung von Süßigkeiten, Pizzen, Brot und anderen Backwaren. Der Ursprung des Weizens ist zu 100 % italienisch und wird in Molise von der Azienda Agricola Biologica Vicoli produziert. Es enthält keine GVOs oder Konservierungsstoffe, daher wird empfohlen, den Papiersack im Kühlschrank aufzubewahren. Verfügbare Größe: recycelbarer Papiersack von 1kg.
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Das artisanmehl aus dem remahlenden Hartweizengrieß Cappelli bio der Azienda Agricola Biologica Vicoli ist arm an Fetten und reich an Proteinen. Diese alte Sorte von Hartweizen hat einen niedrigen Glutengehalt und ist daher leicht verdaulich. Es eignet sich zur Herstellung von Süßigkeiten, Pizzen, Brot und anderen Backwaren. Der Ursprung des Weizens ist zu 100 % italienisch und wird in Molise von der Azienda Agricola Biologica Vicoli produziert. Es enthält keine GVOs oder Konservierungsstoffe, daher wird empfohlen, den Papiersack im Kühlschrank aufzubewahren. Verfügbare Größe: recycelbarer Papiersack von 1kg.
| Energie (kcal) | 1.426 |
| Kohlenhydrate (g) | 76,2 |
| davon Zucker (g) | 1,8 |
| Fette (g) | 1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 11,5 |
| Ballaststoffe (g) | 2,9 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
