Ingredientes
N.º de porciones
- Kiwi maduro
1unidad1unidad - Rúcula ya limpia
40g40g - Parmesano
2cucharada2cucharada - Sal gruesac.s.
- Pimientac.s.
- Aceite de oliva virgen extra
25g25g - Jugo de limón
0.5unidad0.5unidad
Preparación
- PASO 1 DE 3
Pelar el kiwi y licuarlo con 2 puñados de rúcula al gusto, el parmesano, una pizca de sal gruesa, pimienta, el jugo de medio limón y el aceite poco a poco.
- PASO 2 DE 3
Obtener una crema fluida.
- PASO 3 DE 3
Naturalmente, dependiendo de la consistencia deseada, se puede agregar más rúcula o kiwi.
Información general
Notas de conservación
Consumir fresco o conservar en el refrigerador en un recipiente hermético
Más información
El pesto es ideal para condimentar pasta, pero también es excelente sobre bruschettas o como acompañamiento de una guarnición.
Origen
Italia, Liguria
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 160,81 |
| Carbohidratos (g) | 4,6 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,6 |
| Grasas (g) | 13,64 |
| de los cuales saturados (g) | 3,38 |
| Proteínas (g) | 4,43 |
| Fibra (g) | 1,59 |
| Venta (g) | 0,07 |
- Proteínas4,43g·18%
- Carbohidratos4,6g·19%
- Grasas13,64g·56%
- Fibras1,59g·7%