Arroz al curry con guisantes y gambas tropicales
@economista-salutista-mariapia
Un delicioso risotto al curry enriquecido con guisantes y gambas tropicales, un viaje de sabores exóticos en la cocina.
Dificultad: Media
Tiempo de cocción: 20 minCocción: 20 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Arroz cocido
400400 - Gambas tropicales cocidas peladas
500500 - Guisantes al vapor
200200 - Curryq.b.
- Chalota
11 - Aceite de oliva virgen extraq.b.
- Perejilq.b.
- Pimientaq.b.
- Vino blancoq.b.
Productos disponibles
Aceite de Oliva Virgen Extra EXTRA 1 litro
1 producto1 producto € 19,10
Preparación
- PASO 1 DE 6
Picar finamente la chalota y picar el perejil.
- PASO 2 DE 6
En una sartén, calentar un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- PASO 3 DE 6
Agregar las gambas y dorarlas ligeramente, desglasar con un poco de vino blanco para realzar los sabores.
- PASO 4 DE 6
Añadir el arroz, el curry, el perejil picado y los guisantes.
- PASO 5 DE 6
Mezclar bien todo.
- PASO 6 DE 6
Ajustar de sal y pimienta. Servir caliente.
Información general
Notas de conservación
En el frigorífico por un máximo de 2 días
Más información
Para un toque extra se pueden añadir rodajas finas de lima o limón para una nota fresca y aromática.
Origen
Italia, Puglia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 89,67 |
| Carbohidratos (g) | 13,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,48 |
| Grasas (g) | 0,28 |
| de los cuales saturados (g) | 0,06 |
| Proteínas (g) | 7,01 |
| Fibra (g) | 4,13 |
- Proteínas7,01g·28%
- Carbohidratos13,42g·54%
- Grasas0,28g·1%
- Fibras4,13g·17%