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Cous cous de arroz y maíz con champiñones y cúrcuma

Cous cous de arroz y maíz con champiñones y cúrcuma

@economista-salutista-mariapia

Un primer plato vegetariano sin gluten, fácil y ligero.

Dificultad: Fácil
Cocción: 15 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Cous cous de maíz y arroz bio60g
  • Champiñones250g
  • Diente de ajo0.5unità
  • Aceite de oliva virgen extra
    Aceite de oliva virgen extra1cucchiaio
  • Cúrcumaq.b.
  • Pimienta en polvo bioq.b.

Productos disponibles

  • Aceite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

    Aceite EVO DOP Veneto Valpolicella Slow Food 500ml

    1 producto
    18,20

Preparación

  1. PASO 1 DE 3

    Lave el cous cous y cocínelo según las indicaciones de cocción del paquete.

  2. PASO 2 DE 3

    Lave los champiñones, córtelos en láminas y cocínelos en una sartén con el aceite y el ajo.

  3. PASO 3 DE 3

    Cuando todos los ingredientes estén cocidos, únalos, mezcle bien y sazone con cúrcuma y pimienta.

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético por un máximo de 2 días.

Más información

¡Se puede comer tanto caliente como frío!

Origen

Italia, Puglia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)80,05
Carbohidratos (g)7,87
de los cuales Azúcares (g)1,68
Grasas (g)3,61
de los cuales saturados (g)0,5
Proteínas (g)3,46
Fibra (g)2,3
Venta (g)0,02
  • Proteínas
    3,46g·20%
  • Carbohidratos
    7,87g·46%
  • Grasas
    3,61g·21%
  • Fibras
    2,3g·13%