Croquetas de cous cous de maíz y arroz con aceitunas y atún, un aperitivo simple, rápido y económico, sin queso y sin lactosa. Fáciles de preparar e ideales como finger food o aperitivo para cualquier ocasión.
Lavar el cous cous y cocinarlo siguiendo las instrucciones indicadas en el paquete.
Dejar enfriar el cous cous cocido.
En un bol unir el cous cous enfriado, el atún escurrido, las aceitunas deshuesadas cortadas (si se desea), el huevo, el pan rallado y el orégano; mezclar bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Formar croquetas con las manos, compactándolas bien.
Colocar las croquetas en una bandeja forrada con papel de hornear y cocer en horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos, hasta dorar.
Sacar del horno y dejar enfriar un poco antes de servir.
Horno
Bandeja de horno
Papel de hornear
Bol
Cuchara
Colador (para escurrir el atún)
Italy
| Energía (kcal) | 482,72 |
| Carbohidratos (g) | 14,39 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,13 |
| Grasas (g) | 45,89 |
| de los cuales saturados (g) | 6,81 |
| Proteínas (g) | 3,27 |
| Fibra (g) | 1,25 |
| Venta (g) | 0,26 |
