Cuscús tricolor con Feta IGP, tomates y calabacines: un plato único económico, sencillo y veraniego sin mantequilla y sin huevos. Una receta fácil y rápida, para preparar también la noche anterior para el almuerzo en la oficina o en la playa al día siguiente.
Lava los calabacines, quítales los extremos, córtalos en trozos y hiérvelos dejándolos al dente.
Cocina también el cuscús (puedes usar el agua de cocción de las verduras) y espera a que se temple.
Mezcla el cuscús con los calabacines y la Feta IGP cortada en cubos.
Aliña todo con aceite de oliva virgen extra, pimienta y albahaca troceada, mezclando bien antes de servir.
Olla
Cuenco
Sin mantequilla y sin huevos. Se puede preparar la noche anterior y conservar en el frigorífico para el almuerzo del día siguiente.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 167,08 |
| Carbohidratos (g) | 4,42 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,99 |
| Grasas (g) | 15,2 |
| de los cuales saturados (g) | 3,59 |
| Proteínas (g) | 2,97 |
| Fibra (g) | 0,92 |
| Venta (g) | 0,19 |
