Una ensalada de pasta fría de verano con calabacines y salami, perfecta para disfrutar durante una excursión o como una cena rápida.
Cortar el salami en cubos.
Pelar, lavar y cortar las patatas en cubos.
Lavar, recortar y cortar los calabacines en trozos.
Cocinar las verduras al vapor y reservar.
Hervir la pasta en agua con sal y escurrirla al dente.
Enfriar la pasta bajo agua corriente para detener la cocción.
Recipiente hermético
En el refrigerador en un recipiente hermético
Para una versión más ligera, sustituir el salami picante por pechuga de pavo o jamón cocido.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 161,76 |
| Carbohidratos (g) | 21,62 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,02 |
| Grasas (g) | 5,66 |
| de los cuales saturados (g) | 1,76 |
| Proteínas (g) | 6,75 |
| Fibra (g) | 1,31 |
| Venta (g) | 0,21 |
