La piadina de harina de garbanzo con tzatziki y sardinas es una receta sin huevos y sin gluten, sencilla, sabrosa y apetecible. Para servir como plato único o como aperitivo, ¡gustará a los amantes de sabores intensos y decididos!
En un bol, mezcle harina de garbanzo, agua, aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Amasar bien todo.
Forme una masa firme y compacta.
Extiéndala sobre una superficie enharinada dándole forma circular.
Cocine en una sartén antiadherente.
Una vez lista, rellene con sardinas bien escurridas y salsa tzatziki.
Sirva con un espolvoreado de pimienta.
Sartén antiadherente
La salsa tzatziki puede ser sustituida por queso para untar o ricotta. Las sardinas en aceite pueden ser sustituidas por atún o anchoas.
Italia
| Energía (kcal) | 186,07 |
| Carbohidratos (g) | 11,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,81 |
| Grasas (g) | 7,95 |
| de los cuales saturados (g) | 1,25 |
| Proteínas (g) | 15,86 |
| Fibra (g) | 3,04 |
| Venta (g) | 0,23 |
