Tarta de manzana ligera y sin gluten

Name: Tarta de manzana ligera y sin gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 unidades Manzanas amarillas grandes; 200 g Harina de arroz orgánica; 80 g Azúcar de caña o eritritol; 2 unidades Huevos; 0.5 L Agua; 30 g Aceite de oliva virgen extra o aceite de coco; 1 unidad Levadura cremor tártaro orgánica; c.s. Sal

@economista-salutista-mariapia

Categoría: Postres

Tarta de manzana ligera y sin gluten: un postre ligero, saludable y delicioso, sin lactosa y sin mantequilla, para preparar usando harina de arroz, leche de arroz y buen aceite de oliva virgen extra.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 40 minCocción: 40 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

economista-salutista-mariapia@economista-salutista-mariapia

Ingredientes

N.º de porciones

Manzanas amarillas grandes4unidad
Harina de arroz orgánica200g
Azúcar de caña o eritritol80g
Huevos2unidad
Agua0.5L
Aceite de oliva virgen extra o aceite de coco30g
Levadura cremor tártaro orgánica1unidad
Salc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Lava bien las manzanas, pélalas y córtalas en trozos grandes. Coloca los trozos en un bol y rocía un poco de jugo de limón para evitar que se oxiden.
PASO 2 DE 7
En un bol grande, rompe los huevos y añade el azúcar de caña. Usa un batidor para mezclar todo hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
PASO 3 DE 7
Añade el aceite de oliva virgen extra y el agua a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien para integrar los ingredientes.
PASO 4 DE 7
Tamiza la harina de arroz y la levadura cremor tártaro, luego agrégalas gradualmente a la mezcla, continuando a mezclar. Añade una pizca de sal.
PASO 5 DE 7
Incorpora los trozos de manzana a la mezcla, mezclando suavemente con una espátula para distribuirlos uniformemente.
PASO 6 DE 7
Forra el molde con papel de horno y vierte la masa, nivelándola con una espátula.
PASO 7 DE 7
Precalienta el horno a 180°C y hornea la tarta durante 30-40 minutos. Verifica la cocción insertando un palillo en el centro: si sale limpio, la tarta está lista.

Sugerencias

Bol grande
Batidor manual o eléctrico
Pelador
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Molde redondo (diámetro 22-24 cm)
Papel de horno
Palillo

Información general

Notas de conservación

Conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días.

Más información

Receta sin gluten, sin lactosa y sin mantequilla, ideal para el desayuno o la merienda.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	124,8
Carbohidratos (g)	21,98
de los cuales Azúcares (g)	9
Grasas (g)	3,23
de los cuales saturados (g)	2,17
Proteínas (g)	3,04
Fibra (g)	0,66
Venta (g)	0,8

Proteínas
3,04g·11%
Carbohidratos
21,98g·76%
Grasas
3,23g·11%
Fibras
0,66g·2%