Mozzarelline fritas en freidora de aire

Name: Mozzarelline fritas en freidora de aire
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 unidades Mozzarelline; 2 unidades Huevos; c.s. Pan rallado; c.s. Harina 00; c.s. Aceite EVO; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Guarniciones

Deliciosas mozzarelline fritas preparadas en freidora de aire, crujientes por fuera y fundentes por dentro. Perfectas como aperitivo o snack.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 7 minCocción: 7 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Mozzarelline10unidades
Huevos2unidades
Pan ralladoc.s.
Harina 00c.s.
Aceite evoc.s.
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Seca muy bien las mozzarelline con papel absorbente de cocina hasta que estén prácticamente secas.
PASO 2 DE 5
Pasa las mozzarelline primero por la harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado con una pizca de sal, sacudiendo el bol.
PASO 3 DE 5
Repite el procedimiento para un doble empanado, pasando nuevamente las mozzarelline por el huevo y el pan rallado.
PASO 4 DE 5
Coloca las mozzarelline en el congelador durante al menos 45 minutos o mejor aún por unas horas.
PASO 5 DE 5
Cocina las mozzarelline en la freidora de aire con un rocío de aceite a 200 grados durante unos 7 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción. Alternativamente, cocínalas en el horno a 220 grados durante 10-15 minutos o hasta que estén doradas, o fríelas en abundante aceite de semillas.

Sugerencias

Freidora de aire
Papel absorbente de cocina

Información general

Más información

Puedes elegir entre tres métodos de cocción: freidora de aire, horno o fritura tradicional.

Origen

Italia, Emilia Romagna

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	232,16
Carbohidratos (g)	0,58
de los cuales Azúcares (g)	0,58
Grasas (g)	17,7
de los cuales saturados (g)	10,06
Proteínas (g)	17,65
Venta (g)	0,19

Proteínas
17,65g·49%
Carbohidratos
0,58g·2%
Grasas
17,7g·49%
Fibras
0g·0%