Ingredientes
N.º de porciones
- Papasc.s.
- Pan ralladoc.s.
- Aceite de oliva virgen extrac.s.
- Salc.s.
- Pimientac.s.
- Pimentónc.s.
- Parmesano (opcional)c.s.
Preparación
- PASO 1 DE 3
Cortar las papas en cubos y hervirlas comenzando con agua fría durante unos 10-15 minutos, deben ablandarse pero no deshacerse.
- PASO 2 DE 3
Transferirlas a un bol y condimentarlas con un buen chorro de aceite, abundante pan rallado, sal, pimienta, pimentón y parmesano, y mezclar con una espátula suavemente para que todos los condimentos se adhieran bien.
- PASO 3 DE 3
Colocarlas en papel de horno bien separadas, añadir un poco más de aceite en la superficie y cocinar en horno o freidora de aire a 200 grados durante 15-20 minutos o hasta que estén perfectamente doradas.
Información general
Más información
Perfectas tanto en horno como en freidora de aire.
Origen
Italia, Emilia Romagna
Análisis
Atención
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Estilos de vida
Intolerancias y alergias