Ensalada de lentejas, manzana roja y tofu natural: un plato único completo, sin gluten, rico en proteínas vegetales, sin mantequilla, sin huevos y sin lactosa.
Lava las lentejas bajo agua corriente.
Hierve las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén cocidas; escúrrelas y déjalas enfriar.
Lava la manzana, córtala en rodajas o en rodajitas.
Corta el tofu en cubos.
En un bol une las lentejas frías, la manzana y el tofu.
Aliña con aceite de oliva virgen extra, perejil picado y orégano al gusto.
Mezcla bien y sirve.
Olla para hervir
Colador
Bol
Cuchillo de cocina
Italy
| Energía (kcal) | 171,35 |
| Carbohidratos (g) | 17,95 |
| de los cuales Azúcares (g) | 4,85 |
| Grasas (g) | 6,31 |
| de los cuales saturados (g) | 0,65 |
| Proteínas (g) | 9,57 |
| Fibra (g) | 4,5 |
