Ensalada de lentejas, manzana roja y tofu natural: un plato único completo, sin gluten, rico en proteínas vegetales, sin mantequilla, sin huevos y sin lactosa.
Lava las lentejas bajo agua corriente.
Hierve las lentejas con una hoja de laurel hasta que estén cocidas; escúrrelas y déjalas enfriar.
Lava la manzana, córtala en rodajas o en rodajitas.
Corta el tofu en cubos.
En un bol une las lentejas frías, la manzana y el tofu.
Aliña con aceite de oliva virgen extra, perejil picado y orégano al gusto.
Mezcla bien y sirve.
Olla para hervir
Colador
Bol
Cuchillo de cocina
Italy
| Energía (kcal) | 125,52 |
| Carbohidratos (g) | 17,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 6,81 |
| Grasas (g) | 2,16 |
| de los cuales saturados (g) | 0,1 |
| Proteínas (g) | 7,97 |
| Fibra (g) | 4,13 |
