Papas al horno crujientes

Name: Papas al horno crujientes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g papas; 1 cucharadita bicarbonato; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. sal; al gusto aromas

@persaincucina

Categoría: Guarniciones

Papas al horno súper crujientes por fuera y muy suaves por dentro. Un acompañamiento perfecto para muchos platos.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Papas500g
Bicarbonato1cucharadita
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Aromasal gusto

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Precalentar el horno a 200 grados con ventilación.
PASO 2 DE 7
Limpiar y cortar las papas en cubos.
PASO 3 DE 7
Enjuagar las papas varias veces en agua fría hasta eliminar completamente el almidón.
PASO 4 DE 7
Hervir las papas en agua hirviendo con una cucharadita de bicarbonato durante unos 10 minutos.
PASO 5 DE 7
Escurrir las papas y sazonar con aceite, sal y aromas al gusto.
PASO 6 DE 7
Cocinar las papas en el horno con ventilación durante unos 20-30 minutos.
PASO 7 DE 7
Servir calientes y crujientes.

Información general

Notas de conservación

Consumir dentro de 2 días

Más información

Las papas al horno crujientes son perfectas para disfrutar calientes, pero también se pueden conservar y servir frías. Excelente combinación con carne y pescado.

Origen

Italia, Liguria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	78,13
Carbohidratos (g)	17,58
de los cuales Azúcares (g)	0,39
Grasas (g)	0,1
de los cuales saturados (g)	0,03
Proteínas (g)	2,05
Fibra (g)	1,56
Venta (g)	0,01

Proteínas
2,05g·10%
Carbohidratos
17,58g·83%
Grasas
0,1g·0%
Fibras
1,56g·7%