En un bol, batir los huevos con el azúcar.
Añadir el aceite y el yogur y seguir batiendo.
Luego, incorporar la harina tamizada con la levadura y la ralladura de limón.
Verter en el molde (24 cm) engrasado y enharinado.
Preparar la crema de ricotta, mezclando ricotta y azúcar, y distribuirla a cucharadas sobre la tarta.
Distribuir de la misma manera la mermelada.
Cocinar en horno precalentado ventilado a 180 grados durante 30 minutos.
En el refrigerador
¡Puedes usar el sabor de mermelada que más te guste!
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