Las bolitas de ricotta y pistachos son unos deliciosos entrantes frescos y cremosos que se preparan en pocos minutos. La mezcla de ricotta, mascarpone, jamón cocido picado, queso Parmigiano Reggiano rallado y pistachos picados gruesos crea una combinación de sabores irresistible. Estas bolitas son perfectas para servir como aperitivos durante un cóctel o como entrante ligero antes de una comida. Son ideales para acompañar una buena copa de vino blanco. Esta receta es de origen italiano y representa una deliciosa opción para comenzar una comida de forma sabrosa.
Mezclar bien la ricotta con el mascarpone y el Parmigiano Reggiano; añadir sal, pimienta y el jamón cocido picado.
Formar bolitas del tamaño de una nuez, rebozarlas en los pistachos picados y colocarlas en cápsulas.
Conservar en el frigorífico hasta el momento de servirlas.
Bol
Batidora
Cuchara
Italia
| Energía (kcal) | 298,39 |
| Carbohidratos (g) | 3,01 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,48 |
| Grasas (g) | 25,8 |
| de los cuales saturados (g) | 10,88 |
| Proteínas (g) | 12,95 |
| Fibra (g) | 1,57 |
| Venta (g) | 0,19 |
