El Calamar Relleno es un delicioso entrante de mar que combina la suavidad del calamar con un relleno rico en atún, verduras y queso. Este plato es originario de la tradición culinaria mediterránea y representa todo un triunfo de sabores. Prepararlo es sencillo y el resultado final siempre sorprende.
Limpien los calamares
Preparen el relleno mezclando el atún desmenuzado, la cebolla finamente picada, el pan de molde remojado en leche, las judías verdes hervidas y cortadas en trozos, el pimiento escaldado y cortado en tiras, el Parmigiano, los huevos batidos, sal y pimienta
Con una cuchara rellenad los calamares a los que habréis quitado los tentáculos; cosed la abertura
Coced en una sartén durante 45 minutos con cebolla y vino blanco; dejad enfriar y cortad en rodajas
Calentad la salsa y vertedla sobre las rodajas
Sartén
Bol
Cuchillo
Italy
| Energía (kcal) | 99,39 |
| Carbohidratos (g) | 2,61 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,78 |
| Grasas (g) | 3,86 |
| de los cuales saturados (g) | 1,6 |
| Proteínas (g) | 13,53 |
| Fibra (g) | 0,36 |
| Venta (g) | 0,15 |
