Calamares Rellenos

Name: Calamares Rellenos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Calamares; c.s. Aceite de Oliva; 1 Vaso Arroz; 1 Anchoa Salada

@tuduu

Categoría: Segundos platos

Los calamares rellenos son un segundo plato de mar muy sabroso y lleno de sabores. La tradición de cocinar calamares rellenos es muy antigua y está extendida en muchas regiones italianas, especialmente en el sur. Esta receta incluye un relleno a base de arroz y anchoas saladas, que le da al plato un sabor único e irresistible. La preparación requiere un poco de tiempo, pero el resultado final recompensará cada esfuerzo. Ideal para servir como plato principal en un almuerzo o cena especial.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

tuduu@tuduu

Ingredientes

N.º de porciones

Calamares1,000G
Aceite de olivac.s.
Arroz1Vaso
Anchoa salada1

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 2
Tomen calamares (limpios) y corten los tentáculos en trocitos
PASO 2 DE 2
Pongan los tentáculos en una cacerola con un poco de aceite, sofrían un poco y luego agreguen también un vaso escaso de arroz y una anchoa salada (bien lavada y sin espinas); cocinen agregando agua si es necesario; cuando el arroz esté casi cocido, úsenlo para rellenar las bolsas de los calamares, ciérrenlos con un palillo o cósanlos, alinéenlos en una fuente para horno con un poco de aceite y horneen durante unos 20 minutos

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

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Energía (kcal)	73,21
Carbohidratos (g)	4,33
de los cuales Azúcares (g)	0,54
Grasas (g)	1,45
de los cuales saturados (g)	0,72
Proteínas (g)	10,95
Fibra (g)	0,05
Venta (g)	0,16

Proteínas
10,95g·65%
Carbohidratos
4,33g·26%
Grasas
1,45g·9%
Fibras
0,05g·0%