Los cannoli morbidi son una irresistible dulzura siciliana. Su masa crujiente envuelve un relleno suave de ricotta dulce y cáscaras de naranja confitada. Estos deliciosos dulces son perfectos para disfrutar en una tarde otoñal, acompañados de una taza de café o chocolate caliente.
Mezclar la harina y el huevo, luego añadir poco a poco el agua hasta obtener una masa suave y dejar reposar 15 minutos
Pelar y picar las almendras
Verter la mezcla a cucharadas en el aceite hirviendo formando pequeñas tortitas
Una vez doradas, colocarlas sobre papel absorbente
Mezclar la miel con las almendras y con la mezcla obtenida rellenar las tortitas
Enrollarlas sobre sí mismas y formar varios cannoli
Tubos para cannoli
Batidor
Tamiz
Picadora
Tabla de cortar
Conservar los cannoli morbidi en un recipiente hermético en el frigorífico por un máximo de 3 días
Los cannoli morbidi son un dulce tradicional siciliano, famoso en todo el mundo por su textura esponjosa y el relleno de ricotta dulce
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 400,04 |
| Carbohidratos (g) | 45,16 |
| de los cuales Azúcares (g) | 12,73 |
| Grasas (g) | 19,58 |
| de los cuales saturados (g) | 2,26 |
| Proteínas (g) | 11,65 |
| Fibra (g) | 3,94 |
| Venta (g) | 0,02 |
