Los champiñones con espinacas son una deliciosa guarnición sabrosa y ligera, perfecta para acompañar segundos de carne o pescado. Los champiñones se saltean en la sartén con vino Marsala y luego se enriquecen con espinacas cocidas y picadas, queso parmesano rallado y mantequilla. Un toque de sal y pimienta completa esta delicia.
Limpiar y cortar los champiñones, dorarlos en la mantequilla y cocinarlos cubiertos con el marsala, la sal y la pimienta
Cocer las espinacas, dorarlas en la mantequilla, unirlas a los champiñones y dejarlas sazonar
Espolvorear con queso parmesano rallado y servir caliente
Italia
| Energía (kcal) | 37,3 |
| Carbohidratos (g) | 3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,5 |
| Grasas (g) | 0,48 |
| de los cuales saturados (g) | 0,04 |
| Proteínas (g) | 3,54 |
| Fibra (g) | 1,98 |
| Venta (g) | 0,06 |
